やりたい事 [kanau☆]

おはようございます。

桜の季節が終わったと思ったら
もう日中は20度を越える暑さになり
初夏を思うお天気です♪
車の中はめちゃめちゃ暑く
そろそろエアコンが・・・
でも、ガソリン!!
いつになったら落ち着くんでしょうねぇ・・・
高くなる一方で困ります

さてさて・・・

私のやりたい事

それは『食』に関わる仕事をしたい

栄養士になりたい
そして、調理師の免許も取りたい

最初の5年でこの目標をクリアして
後の5年はいろんな調理場やお店で下積みをし
10年後には自分のお店を持ちたい

そのためにまずしようと思うこと

3大目標

①本年度のフードコーディネーター試験3級に合格する

②大学の食物栄養科への編入試験に合格する

③調理師免許を取得する



いろんなブログなどでお店顔負けのお料理をアップされている方も多い中
私の料理はほんとにただの主婦
でも、夢は叶える為にあるんだから
他人と比べてどうだとか言う間に
その夢が叶うよう出来る事をしようと思います。

『食』は人を笑顔にする。
美味しい物を食べて不機嫌になる人はいないと思う
私はいろんな人のお陰で今生きている
食の大事さ、楽しさ・・・
長い入院生活で食の大切さを痛いほどに感じてきた
だから、どうしてもその『食』に関する仕事がしたい。
辛い人や悲しい人、楽しい人も嬉しい人も
みんなみんな笑顔にできるものを作りたい
そんな壮大な夢に向かって行こうと思っています。

毎日やりたい事がいっぱいで
一日が24時間じゃ足りない!!

時間を上手に使うことからですね(笑)

春は始まりの季節♪ [記念日&お祝い]

すごく久しぶりのアップです♪

明日は私にとってとっても大切な日です。

第二の誕生日とでも言いましょうか。

私は10年前の4月12日、骨髄移植を受けました

白血病・・・

移植が出来なければ余命半年と言われ

それまであと2ヶ月というところで

未来を託した骨髄移植・・・

骨髄が到着するのを今や遅しと

抗がん剤で徹底的に打ちのめされた体で待っていたのを思い出します

そんな私も今年、ついに白血病を克服し、心新たに何か新しいことに

挑戦したいと思っています

白血病を発症する前に立てていた10年計画の目標があった

だけど緒戦出来なくなった

10年というブランクは正直大きいし、今から何が出来るのだろうと

思う自分もいます。

昨日見たテレビで、いくつになっても挑戦は出来るが

でも、やはり適正年齢があると・・・

そうかもしれない。いやそうと思う

でも余命宣告を2回、骨髄移植を2回

2年半前は人工呼吸器を装着し、動く所は指先だけという

意識があるだけで、食べれない、動けない、話せない・・・

生き地獄だった

それでもまだ生きているし、白血病は完治したし

食べれる、動ける、話せるようにもなった!

かなり動きに制限はあるけれど、主人と二人

楽しく暮らせている

神様からもらった、大事な余生

今日、この一瞬も無駄にする事なく生きて行きたいと思う

他の人から見たらくだらない事でも・・・

何が出来るか分からないけど、やらずに諦めるよりは

挑戦し続ける人生でありたいと思う

目標を的確に定め、本当なら夢を叶える歳、と決めていた今年

もう一度10年後に夢を叶えるべく、始動したいと思います

そういいつつも、私はかたつむり(笑)

のんびり、でも粘り強く・・・

ファイト~~っ!!

毒を吐く

私のお友達の中に

時々、私を悩ませる、というか、当分心にひっかかる事を

言う友達がいます

もう20年来の友達でありもちろん嫌いではない

でも、二人っきりで会うにはちょっと・・・といった仲であります

その友達が最近、妙に使う言葉があり

それがすごくカンに障ります

たとえば、私も含めて、友達達と集まった時に
何かその子の考えと違う事を言ったとする
すると、すかさず
『それは人としてどうなん』
『社会人としてどうなん』
『大人としてどうなん』
『一般常識的にどうなん』
『女としてどうなん』って感じじゃない?と言う。

私達ももういい歳だし、一応、これまで人として、社会人として
一般常識的に女として、ちゃんとやってきたつもり。
他の友達も、その子と同じくらいきちんとしていると思う。

そもそも、人として、社会人として・・・・など
何を基準にそういう言葉を使うのか・・・
その子の中の常識に基づいているのならば
それは大きな間違いだと思う
そもそも私達もそれぞれに常識を持っているし
私から言わせてもらえば、そういう事をズケズケと言うその子に
人としてどううなん?と言いたい感じなんだけど・・・

まあ、竹を割ったような性格なので
後をひく事はなく
言ったらお終い、相手が傷ついていようが
気にもしないタイプなので
後腐れはないのですが・・・
ただ、言われた私達はすごく気分が悪いのであります

最近、特にその兆候が強いので・・・
あまり会う気になりません

最近、私は少し欝っぽいのですが
その話をしたら
『欝って言う人に限って自分が勝手にそう思ってるだけみたいよ。
自分で自分を病気にしてるんじゃない?』だそうで。
確かにそうかもしれません
自分でも原因は分からないし・・・
ま、彼女に分かってもらおうとも思いませんが・・・

は~~今日はちょっと積もった思いを書いてしまいました
身近な誰にも言えないし、なんとも言えない思いが募り積もってしまったので
ここに書いてしまいました

お口直しに・・・

あれ?画像の載せかた、分からなくなっちゃった!




アルミバングルとピアス [ぼちぼち日記]

日曜日に

お友達主催の彫金教室に行ってきました

本日のお題やアルミバングル作り

主人と二人で行きました[ハートたち(複数ハート)]

まずはアルミの棒をかなづちでたたいてアルミをのばして
710ハンドメイド.jpg

イニシャルや自分の入れたい文字を打ち込み
710ハンドメイド2.jpg

自分の手に合うカーブを作って

腕にはめて微調整したら完成[ぴかぴか(新しい)]

なかなか味のある?ステキなバングルに仕上がりました[るんるん]
710完成.jpg

作り終わった後で店内の作品を見ていると

妙に気になる石が・・・
その石を使ったピアスがなんだかとても必要な気がして
しかも、私が捜している片耳だけが売ってる[揺れるハート]

なんだか引寄せられるように
買ってしまいました[ダッシュ(走り出すさま)]

パワーストーンは直感で選ぶのもいいと聞いたことがあります
およそ10年ぶりのピアス

何かステキな事が起きたらいいな[ぴかぴか(新しい)]
710ピアス.jpg

自家製酵母で焼くパン [ぼちぼち日記]

本日の起床時間は4時

だいたいこの位に目が覚めてくれるのがいちばんいいです

私は病気の関係上、寝起きから午前中は

比較的調子がいいので

やっかいな事や体力がいる事は

午前中に済ませてしまいます

今日はとてもすがすがしい朝だったので

ちょっと外に出てみたら

偶然にもまさに今、太陽が顔を出したところでした

76朝日.jpg
いいものですね~~
朝からパワーをもらった気がします

さてさて・・・

先日から作り始めていたりんごを使った天然酵母が

いよいよ完成しました

酵母作りに3日、元種作りに3日

これは元種です

76天然酵母.jpg

これを利用してパン生地を作るんですが

ほのか~~にりんごの香りがします

初めて天然酵母で焼いたパン

他ではパンやさんでしか食べた事がないので

これが成功なのかはわかりませんが

とりあえず焼きあがりました

もっちりしてて・・・

さぁ食べてみますか[揺れるハート]
76天然酵母ぱん.jpg

本日快晴

昨日は朝から珍しく茶碗洗いをしたせいなのか

朝10時位から激しい雷雨[雨][雷]
雷くらいでキャ~~なんて言うか弱い私ではないのですが
ただただ、我が家はとっても古いお家なので
倒壊しないか心配でした
なので、お友達からお誕生日に戴いていた
てるてる坊主風鈴を軒下に吊るしてみました
74てるてる坊主.jpg

とっても可愛いし、風鈴の音もいい感じで
うっとうしい季節にも、夏の猛暑の中でも癒しのアイテムになりそうです

今日は朝から湿気もあまりなく快晴

午前中は本当に窓を全開にして

通り抜ける風がとても心地が良かったです

でも、さすがに午後になると・・・

思わずエアコンのリモコンに手が伸びる私でした

さてさて、お昼ご飯でも食べましょうか・・・

本日のランチは暑い日には最適な『お茶漬け』です

自家製ぬか漬のトッピングで・・・

628.jpg



早起きは・・・ [ぼちぼち日記]

おはようございます

本日も朝から蒸し暑く、今日は一日曇り、もしくは雨のようです


さて、私は飲んでいるお薬の関係で

睡眠時間があまり長くなのですが

土曜の夜、22時頃に寝たのですが

1時30分には目が覚めてしまい、あまりにもパッチリと

目覚めてしまったので、二度寝も出来ず

そのまま起きてしまいました

早起きはいつもの事なのですが、さすがにこの時間・・・

昨日は長い一日で、色んな事が出来たとはいえ

やっぱり午後からはもう疲れてしまって

一日一歩も家を出ずにだらだらと過ごしてしまいました

本日は4時起床

この4時~5時の間がいちばんいいです

私は体が少し不自由なので

食器を洗うのが苦手です

なので、食器は旦那様が洗ってくれるのですが

今朝は頑張って自分で洗ってみました

時間はかかってしまい、筋肉が疲れ果ててしまうのですが

でも、ちゃんと全部洗う事ができました

かなり筋疲労が残っていますが

ボチボチでも出来るようになってきて嬉しいです

次は溜まった洗濯物をたたまないと・・・

その前に朝ごはんでも食べようかな・・・

本日の朝ごはん、自分で焼いたハムパン、マヨパンと

冷たいコーヒーです

さぁ・・・・いただきます

71.jpg

文月

今日から文月・・・

文月とは・・・調べてみますと

陰暦7月の異称。単に「ふづき」ともいい、七夕(たなばた)月、女郎花(おみなえし)月などの称や、親月(おやづき)、蘭月(らんげつ)、涼月(りょうげつ)などの漢名もある。季は三秋の初めの月で、7日には七夕、月なかばには祖先の霊を祀(まつ)る盂蘭盆会(うらぼんえ)の行事がある。語源については、平安末の藤原清輔(きよすけ)の『奥義抄』に「此(こ)の月7日、七夕にかすとて、文どもをひらく故に、文ひろげ月といふを略せり」とあるのをはじめとして、稲の穂のふふみつき(含月)とする『類聚(るいじゅう)名物考』、この月は諸人が親の墓に参詣(さんけい)するからふづき(親月)というとする『和爾雅(わじが)』などの諸説がある。

そうで、個人的には、七夕月、涼月と呼びたいですね[るんるん]

もうすぐ七夕ですね[ハートたち(複数ハート)]
毎年、願いを短冊に書いていますか?

私は、ここ10年、毎年欠かさずに書いて、笹の木に結んでおります[わーい(嬉しい顔)]
どこに、と言いますと、通い続けて10年になる大学病院の正面玄関に
毎年登場する20m位ありそうな大きな笹の木に・・・
今年もすでに結んできました[手(チョキ)]

624七夕.jpg
今年は天の川を見ることが出来るかなぁ・・・
織姫様と彦星様が無事に逢えますように・・・

七夕はロマンチックで
私は好きです[ハートたち(複数ハート)]

皆さんの願い事が何でしょう?


今日は、三時のおやつに
冷た~~い水出しアイスコーヒーと
福岡県にある太宰府天満宮名物の梅が枝餅

みなさんもいかがですか?
71おやつ.jpg

今日も猛暑です [ぼちぼち日記]

こんにちわ[手(パー)]
今日もとても暑いですね。

甲信越地方で朝から地震・・・
お怪我などされていないとよいのですが・・・

私は今日は少し寝坊して5時頃起きました

今日は外来受診の日なので、少しゆっくり過ごし

病院に行く前に大事なお友達に会いに行きました

高校時代からの大事なお友達

去年の今日、彼女はこの世を去りました

大事な大事な友達

こんなに悲しい事はなく、涙が止まりませんでした

去年の6月30日

私も入院していて、声が出せない状態だったのですが

夕方、入院していた彼女から電話がありました

私は声が出ないので、電話には出れなかったのですが

すぐに彼女の旦那様から、彼女から頼まれたという

ムービー付メールが届きました

そこには想像以上に痩せて、辛そうな彼女が写っていました

それでも彼女は精一杯の笑顔で私に向かい

『いつも応援、ありがとう。私も頑張るよ。だから負けないでね。いぇい!オッケー』と

Vサイン&オッケーサインをしてとびっきりの笑顔を見せてくれました

言い終えた後の彼女の安心したような、最高の笑顔・・・

すぐにメールをしてみたけど、

旦那様が『なんか安心してそのメール送ったら寝てしまったよ』と・・・

私も頑張らなくちゃ、と思ったのもつかの間

彼女の旦那様から彼女がメールが・・・

先程18時に永眠しましたと・・・

彼女が電話をくれたのは17時10分。メールを見たのが17時30過ぎ。

私にメールを送ってすぐに眠って、そのままだったのかな・・・

彼女が永眠したのは18時38分。

最後のメールを私に送ってくれたのでした

悲しくて、辛くて、悔しくて、ありとあらゆる涙をありったけ流したあの日から

一年・・・

今でも電話したら出てくれそうだし

よ、元気?って肩をたたいてくれそうな気がします

仏壇に手を合わせながら、『また会いに来るね!待ってて~~。

私、頑張ってるからね!応援よろしく!』と言い残し帰りました

ちょうど幼稚園に行く前の彼女の愛娘の双子の女の子がいました

6歳になったばかりの双子ちゃん

目を奪われるほどに友達とそっくりになっていました[ぴかぴか(新しい)]



久々にいいお天気で・・・ [ぼちぼち日記]

おはようございます

本日の起床時間4時30分

目覚めもよく、体調も悪くないみたい[るんるん]
という事で、一昨日からゆるゆる進めていたキムチ作りを完成させるべく
朝っぱらから台所に立ち、ようやく完成しました[ハートたち(複数ハート)]
今夜の夕飯あたり、漬かってたら食べようと思います[手(チョキ)]

そして、もうひとつ作りましたよ~~[exclamation]
りんご酵母です。

すごく簡単に出来るという事で、早速仕込み開始しました

とりあえず、煮沸消毒した入れ物にりんごとお水と砂糖を入れて

3日間、毎日何回かくるくる混ぜて出来上がりだそうで・・・

ずぼらな私にもこれだったら安心?

3日間、見守っておこうと思います[ぴかぴか(新しい)]629りんご酵母.jpg

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